ダヴァでのニューイヤーズイブ ステーキ＆シーフードディナー

場所:
ダヴァ ステーキ＆シーフード

日時:
2025年12月31日 | 午後6時 - 11時

料金:
大人お一人様 IDR 1,950,000++

スターター
ハマチのセビーチェ
トマトレチェ デ ティグレ、レモンバジルソルベ、トマトクランブル、カルーガキャビア

スープ
白トリュフとポテトとリーキのスープ
クリスピー63°エッグ、パルメザンポテトリゾット、ブレザオラチップス

ラビオロ
ラビオロ
チーズ、ベルペッパークーリ、パルメザンフォンデュ

メイン
黒ダラのソテー
ズッキーニのテリーヌ、セロリラブのピューレ、ズッキーニの花の衣、柚子のブールブランソース
または
和牛リブアイのグリル
ズッキーニのテリーヌ、ポテトフォンダン、ズッキーニの花の衣、コニャックビーフソース

クレンザー
ライムシャンパングラニータ
マンゴーシャーベット、ミントリーフf

デザート
ジヴァラ チョコレート クレモソ
ヘーゼルナッツアイスクリーム洋梨のコンポート、温かいチョコレートブラウニー

*ディナーの後は、アヤナのセンターコア、ルナ ルーフトップバー、またはユニーク ルーフトップバーで開催されるカウントダウンパーティーにて、スパークリングワイン1杯をお楽しみいただけます

– 事前のご予約が必要です。

– 下部の「今すぐお問い合わせ」ボタンよりお問い合わせいただけます。

– 料金には10%のサービス料と11%の政府税が加算されます。