スクーザでのニューイヤーズイブ 地中海ディライト

場所:
スクーザ

日時:
2025年12月31日 | 午後5時30分 - 11時

料金:
大人お一人様 IDR 1,950,000++

アミューズ ブーシュ
ブラックタコス
和牛、トリュフマヨネーズ

スターター
サーモンタルタル
地中海風キヌアサラダ、オリーブ、トマト、ザジキ、冷製キュウリスープ

前菜
クランチーポーチドエッグ
トリュフ風味ポテトのヴルーテ、ペコリーノチーズ、アスパラガス、マッシュルーム

ファーストコース
ブラックラビオリ
エビ、クリーミーなロブスタービスク、ズッキーニの花、オリーブ

メイン
和牛、オッソブーコのラグー、ペリゴールソース
ポテトのミルフィーユ、仔牛の骨髄、マッシュルーム、トリュフ入りフォアグラソース
または
ハタのムニエル
キャビアマッシュポテト、天ぷらホタテ、パクチョイ、バターケッパーレモンソース、アスパラガス

デザート
ジヴァラ チョコレート クレモソ
ヘーゼルナッツアイスクリーム洋梨のコンポート、温かいチョコレートブラウニー

– 事前のご予約が必要です。

– 下部の「今すぐお問い合わせ」ボタンよりお問い合わせいただけます。

– 料金には10%のサービス料と11%の政府税が加算されます。