カラン

断崖の縁で味わう、インドネシアの伝統料理

インド洋を高みから望むディナーに、アコースティックギターの音色が寄り添います。クリスマスイブはアラカルトで、大晦日はセットメニューでお楽しみいただけます。サテ・リリット、トゥム・ブベック、ココナッツミルクで煮込んだ牛肉、締めくくりはパームシュガーのデザートです。

「カラン」の場所

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エリア
SEGARA
停留所
SEGARA
距離
停留所から徒歩約1分
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詳細

場所:カラン

クリスマス
日時:
2026年12月24日 | 17:30–23:00
エンターテインメント:
ソロアコースティック
料金:
アラカルト

大晦日
日時:
2026年12月31日 | 19:00–23:00
エンターテインメント:
ソロアコースティック
料金:
IDR 1,550,000++/大人1名(2名様より)

ディナーの後は、アヤナ センターコア、ルナ ルーフトップバー、ユニーク ルーフトップバーのカウントダウンパーティーで、スパークリングワインを1杯ご用意しています。

クリスマスメニュー

サピ・クアー・ロウォン
じっくり煮込んだ牛ほほ肉、クルアック、香り高いスパイス、もやし、トマト、塩卵

グライ・イカン・トンコル
マグロ、スパイス香るココナッツカレー、ターメリック、レモングラス、香草

アヤム・ウォク
チキンのルーラード、伝統的なスパイス、ウォクソース、ターメリック、レモングラス、コブミカンの葉、フレッシュハーブ

ティンブンガン・ブベック
竹筒で調理したアヒル、香り高いスパイス、スターフルーツの葉

ピサン・ライ パームシュガー添え
蒸しバナナ、米粉、パームシュガーのタピオカパール、ココナッツフォーム

大晦日メニュー

サンバル・ブ・パシ
鮮魚、チリサンバル、ライム

クラム・チャム・スープ
鶏ひき肉、香り高いブロス、スパイス

サテ・リリット・アヤム
鶏ひき肉のサテ、バリのスパイス、レモングラス

トゥム・ブベック
アヒルのひき肉、バリのスパイス

ブ・サンピ・ムバセ・バリ
牛肉の煮込み、ココナッツミルク、バリのスパイス

ブブ・インジン
黒もち米、ココナッツミルク、パームシュガー

ポリシー

– 事前のご予約が必要です。

– 下部の「今すぐお問い合わせ」ボタンよりお問い合わせいただけます。

– 料金には10%のサービス料と11%の政府税が加算されます。

お問い合わせ

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