スクーザ

場所：スクーザ

クリスマス
日時：
2026年12月24日 | 17:30–23:00
エンターテインメント：
アコースティックトリオ
料金：
アラカルト

大晦日
日時：
2026年12月31日 | 17:30–23:00
エンターテインメント：
アコースティックトリオ
料金：
大人1名 IDR 1,950,000++

ディナーのあとは、アヤナ センターコア、ルナ ルーフトップバー、ユニーク ルーフトップバーのいずれかで開催されるカウントダウンパーティーで、スパークリングワインを1杯ご用意しています。

アミューズブーシュ
チーズ、洋ナシ、トリュフのコーン

サーモンタルタル、キヌア、ツァツィキ
新鮮なサーモンのタルタル、オリーブとトマトのキヌアサラダ、冷たいヨーグルトときゅうりのソース

シーフードフレーゴラ
フレーゴラパスタ、オマールビスクソース、アサリ、ムール貝、エビ、パセリのフォーム

プロシュート巻きアンガス牛テンダーロイン
牛ヒレ肉、ベアルネーズソース、ポテトと玉ねぎのピクルスのロール

クリスマスフルーツケーキ
しっとりとした砂糖漬けフルーツのケーキ、クリームチーズフロスティング、バニラアイスクリーム

チーズ、洋ナシ、トリュフのコーン

サーモンタルタル ツァツィキ
オリーブとトマトのキヌアサラダ、冷たいヨーグルトときゅうりのソース

クランチエッグ
パン粉をまとわせたポーチドエッグ、アスパラガスのヴルーテ、ペコリーノチーズ、マッシュルーム

オックステールのラビオロ
じっくり煮込んだオックステールを詰めたラビオロ、パルミジャーノ・レッジャーノ、フレッシュトリュフ、チキンコンソメ

和牛ほほ肉 ヴィーノ・ロッソ
ポテトのミルフィーユ、カリフラワークリーム、マッシュルームのピクルス、赤ワインソース

または

白身魚のムニエル
スナッパーのソテー、レモンとケッパーのバターソース、キャビア入りマッシュポテト、パクチョイ

マンジャリ チョコレートチェリー テクスチャー
マンジャリのクレミュー、チェリーコンポート、しっとりチョコレートブラウニー、フレキシブルガナッシュ

– 事前のご予約が必要です。

– 下部の「今すぐお問い合わせ」ボタンよりお問い合わせいただけます。

– 料金には10%のサービス料と11%の政府税が加算されます。