巴厘岛阿雅娜的可持续发展

可持续发展融入巴厘岛阿雅娜的日常。从能源、水资源与物料的管理，到让宾客深入感受当地文化、美食与自然，可持续理念贯穿度假区运营与宾客体验的方方面面。

在占地90公顷的度假区内，我们致力于减少对环境的影响，合理使用资源，并支持来自巴厘岛及印度尼西亚各地的农户、渔民及其他供应商。通过文化体验及与当地社区的合作，我们也希望回馈这片我们称之为家园的土地。继续探索巴厘岛阿雅娜如何将可持续理念融入日常实践。

客房浴室备品由 Sensatia 提供。该品牌于2000年创立于巴厘岛卡朗阿森（Karangasem）的一座小村庄，产品采用包括印度尼西亚茉莉与天竺葵在内的天然原料，使用后可自然分解。每一种原料从来源到成品均可追溯；送至巴厘岛阿雅娜的备品采用可补充式容器，而非一次性瓶装。客房内还有更多秉持相同理念的设计：

• 打开阳台门时，空调将自动暂停运行；关上门后则自动恢复。
• 客房饮用水采用玻璃瓶装，减少塑料瓶的使用。
• 房卡采用可生物降解材料制成。
• 毛巾及床上用品仅在放置于地面时进行更换；如挂起或保留原位，我们将继续为您使用现有用品。

阿雅娜农场是我们可持续实践的重要组成部分。这座占地两公顷的可食用植物园沿用巴厘岛传统农耕方式，种植的农作物广泛供应度假区内多家餐厅。例如，农场种植的柠檬草用于卡朗餐厅的焦糖布蕾，也在帕迪餐厅与姜搭配调制成 Jamu Jito 鸡尾酒。

• 除香草外，阿雅娜农场还种植蔬菜、水果、食用花卉及药用植物，并设有 Apotek Hidup（意为“活的药房”），传承巴厘岛传统草药知识。
• 农场内的建筑采用回收材料建造，整个园区均使用太阳能供电。
• 欢迎参加每日免费开放的阿雅娜农场漫步导览（AYANA Farm Walk），深入了解农场的可持续理念与传统农耕方式。
• 漫步度假区时，不妨留意20多种本土鸟类；亦可前往特瓦纳花园，欣赏60多种热带植物。

巴厘岛文化以多种方式融入巴厘岛阿雅娜，其中两处尤为集中地呈现其文化魅力。在露天剧场式的甘榜巴厘岛文化表演餐厅，宾客可一边欣赏传统舞蹈表演，一边品尝地道的巴厘岛美食；在萨卡博物馆，则可探索巴厘岛丰富的艺术创造、精神信仰与哲学思想。

萨卡博物馆内陈列着巴厘岛最高的 ogoh-ogoh 巨型雕塑。Ogoh-ogoh 通常为巴厘岛新年静居日前夜的 Pengerupukan 仪式而制作，这件作品由多个当地 banjar（社区组织）共同创作。其造型与萨卡博物馆的其他展品共同展现巴厘岛文化不断演变的面貌；而甘榜巴厘岛文化表演餐厅的演出则植根于岛上传统文化。我们还通过以下方式支持巴厘岛当地社区：

• 巴厘岛阿雅娜与当地茶品牌 Brew Me Fine Blend 合作。该品牌在塔巴南（Tabanan）及巴图里蒂高地（Baturiti Highlands）拥有自有茶园。未使用的茶叶会制成堆肥，重新用于茶园土壤；这项合作也直接支持巴厘岛当地茶农。

许多可持续举措都融入维持度假区日常运营的幕后系统。水资源循环利用便是其中之一：巴厘岛阿雅娜林畔酒店产生的废水经处理后循环用于园林灌溉，包括巴厘岛阿雅娜度假村大堂、甘榜巴厘岛文化表演餐厅区域及萨卡博物馆周边绿地。我们还通过以下方式持续减少对环境的影响：

• 太阳能板已投入使用，并持续扩大在度假区内的应用。
• 度假区配备电动接驳车及电动踏板车，为宾客与员工提供园区内交通服务。
• 厨余交由当地农户再利用，转化为牲畜饲料。
• 通过可补充式备品、再生包装及可重复使用的玻璃瓶，减少一次性塑料制品的使用。

巴厘岛阿雅娜已获得 EarthCheck 金级认证。EarthCheck 是面向旅游业的独立基准评估与认证体系，从能源与水资源使用、废弃物管理、温室气体排放、生物多样性保护及社区参与等方面衡量可持续发展表现。金级仅次于 EarthCheck 的最高等级——白金级，而巴厘岛阿雅娜目前正以获得白金级认证为目标。